“鲜”字作为姓氏时，其读音主要有以下几种：

读作 [ xiǎn ]

这是“鲜”字作为姓氏时的常见读音，意为稀少、稀缺。

读作 [ xiān ]

这个读音的“鲜”字有多重含义，包括新的、不陈的、不干枯的（如鲜果、鲜花）、滋味美好（如鲜美、鲜甜）、有光彩的（如鲜明、鲜亮）以及味美的食物（如尝鲜、时鲜）。

读作 [ xiàn ]

这个读音较为罕见，主要出现在一些特定的文献或方言中。

建议

在实际应用中，“鲜”姓的读音可以根据具体的语境和地区有所不同。在正式场合或需要准确发音的情况下，建议读作 [ xiǎn ]。

在了解姓氏起源和历史文化背景时，可以同时了解其不同读音的含义和用法。