信息技术是指 信息的获取、加工、存储、传输、使用等各种技术的总和。它涉及信息的采集、处理、存储、传递和应用等方面，是管理和处理信息所采用的各种技术的总称。信息技术主要包括传感技术、计算机技术和通信技术三大支柱。

具体来说，信息技术包括：

信息的获取：

涉及信息的搜索、感知、接收和过滤等。

信息的加工：

包括对信息进行识别、提取、变换、存储和处理等。

信息的存储：

涉及信息的保存和管理，确保信息能够被后续使用。

信息的传输：

包括信息的发送和接收，确保信息在不同系统或设备之间流动。

信息的使用：

涉及信息在决策、分析、应用等方面的利用。

此外，信息技术还包括信息标准化、信息安全管理、信息技术服务提供等多个方面。

综上所述，信息技术是一个广泛的概念，涵盖了信息处理的各个环节，旨在提高信息处理的效率和质量，支持人类社会的发展和进步。