江西汤圆的做法如下：

材料准备

糯米粉：500克

温水：适量（根据糯米粉吸水性调整）

馅料：黑芝麻馅、红豆沙馅、花生馅（可根据个人口味选择单一馅料或混合馅料）

制作馅料

黑芝麻馅：炒香黑芝麻，磨成粉，加入糖拌匀，可加少量猪油提升口感。

红豆沙馅：红豆煮烂后打成泥，加入糖和油拌匀。

花生馅：炒香花生，磨成粉，加入糖和猪油拌匀。

和面

将糯米粉倒入盆中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面团成型。

将面团放到案板上，揉至表面光滑。

分割和团圆

将和好的面团分割成小剂子。

将小剂子团圆，压扁，包入准备好的馅料。

封口，再次团圆，确保封口严密。

煮汤圆

锅中水烧开后，轻轻放入汤圆，避免粘连。

汤圆浮起来后，加入一小杯冷水，再次煮沸。

重复加水煮沸的动作两次，直到汤圆变得软糯。

调味食用

汤圆可以搭配糖水、姜汤或者陈皮水食用。

建议

可以根据个人口味选择不同的馅料，如巧克力馅、草莓馅等，增加汤圆的多样性和趣味性。

煮汤圆时，火候要掌握好，避免煮得太久或太短，确保汤圆的口感和口感。

可以在汤圆表面撒上一些芝麻或椰蓉，增加美观度和风味。