伯牙绝弦奶茶的做法如下：

准备材料

茉莉花茶30克

85-90度热水1000毫升

纯牛奶100-140毫升

淡奶油40毫升

冰糖粉35克

冰块450克

小麦胚或抹茶粉适量（可选）

泡茶

将茉莉花茶倒入茶壶，加入85-90度的热水，盖上盖子焗10分钟。

准备奶茶基础

将泡好的茶汤过滤掉茶叶，加入450克冰块拌匀。

加入牛奶和淡奶油

将100-140毫升纯牛奶和40毫升淡奶油加入茶汤中，用奶泡机将泡沫打至850刻度左右。

装饰和完成

将打好泡沫的奶茶倒入成品杯里，表面撒上小麦胚或抹茶粉作为装饰，盖上盖子。

这样，一杯美味的伯牙绝弦奶茶就完成了。你可以根据个人口味加入其他配料，如鸡蛋冻冻、红豆、烧仙草、玫珑瓜晶球、奶香素燕等，增加口感和风味。