烟台的高职院校包括：

山东中医药高等专科学校

2004年改建为山东中医药高等专科学校。

设有中医学、中药学、护理、针灸推拿等21个专业。

毕业生就业率均在97%以上。

烟台职业学院

2001年由原烟台职工大学等合并升格。

设有15个系部，开设54个专业。

在2024年软科综合类高职院校排名中位列全国23名。

烟台汽车工程职业学院

成立于2006年，是山东省技能型人才培养特色名校。

开设47个专业，是教育部确定的汽车运用与维修专业领域技能型紧缺人才培养培训基地。

烟台城市科技职业学院

由东方剑桥教育集团投资创办。

2024年设置相关专业24个。

山东商务职业学院

详见《又一所富有特色的烟台高校》。

烟台工程职业技术学院

前身为1957年建立的烟台市高级技工学校。

2006年成立烟台工程职业技术学院。

以上是烟台地区的一些高职院校。如果您需要更详细的信息，请告诉我