根据提供的信息，专科毕业生评定助理工程师（初级职称）通常需要满足以下条件：

学历背景 ：专科毕业后，需要从事本专业技术工作三年。

职称评定流程

专科毕业后，首先取得技术员职称，从事技术工作满2年后，才能申请助理工程师职称。

对于非全日制大专学历，可能要求任技术员满三年。

考核与评审

需要通过考核，考试合格后才能成为助理级职称资格。

评定过程中可能需要提交相关申报材料，如《专业技术职务评审表》、上一年度的《专业技术人员考核登记表》、专业论文和业务工作总结等。

其他要求

对于申报评审中级资格，不受评审前是否被聘用的限制。

专科毕业后取得助理级资格后，从事专业技术工作4年以上，或未取得助理级资格，从事专业技术工作8年以上才能晋级。

请注意，具体评定流程和要求可能因地区、专业以及企业性质而有所不同，建议参照当地职称评审委员会发布的最新文件通知。