酒店管理专业的大专毕业生初始工资因地区、学校、工作经验、职位等因素而有所不同。以下是一些概括性的信息：

初始工资范围通常在2000元到6700元之间。

在旅游和酒店行业发达的地区，酒店管理专业的毕业生薪资水平相对较高。

对于刚起步工作的毕业生，工资可能在2500元左右，但实际收入可能因包吃包住等因素而更高。

随着工作经验和职位的提升，工资水平会有所增长。例如，酒店经理的月薪可能在8000元到20000元之间，而行政专员的月薪可能在5000元到8000元之间。

在一些高端酒店，如五星级，基本工资可能更高，并且有可能通过提成等方式增加收入。

请注意，这些数据仅供参考，实际工资水平会因具体情况而异。