根据搜索结果，西安的211工程医科大学主要包括以下两所：

西安交通大学医学部

- 前身为西安医科大学（1912年创立），2000年与西安交通大学合并，现为该校二级院系。 - 同时是985工程和211工程重点建设高校，医学领域实力强劲。

中国人民解放军空军军医大学（第四军医大学）

- 全军重点综合性医科大学，直属空军，承担“卓越医生教育培养计划”试点任务。 - 也是211工程和全军“2110工程”重点建设院校，牙科、麻醉等学科全国领先。

其他说明：

西安医学院（原陕西医学高等专科学校）虽为211工程高校，但非医学领域重点院校。- 陕西中医药大学以中医药特色为主，不属于211工程医学类高校。以上信息综合自多份权威性较高的搜索结果。