江苏省自考大专的专业选择较为广泛，以下是一些热门且相对容易通过的专业，供您参考：

汉语言文学

学习内容：现代汉语、古代汉语、外国文学作品选等。

专业优势：文科专业，实用性强，没有数理化，学习更容易，通过更快捷。

就业方向：各类文职类工作，如文案、编辑、行政人力等，教师、事业单位、公务员等。

行政管理

学习内容：经济学、现代管理学、心理学、领导科学、人力资源、企业管理概论、行政管理等。

专业优势：简单好过，不考数学英语，没有计算题。含金量高，社会、企业高度认可。

就业方向：国企、私企（人力、行政、文秘、白领等职能岗），政府、机关、公务员（面宽、可选岗位多）等。

学前教育

学习内容：学前游戏论、幼儿教育心理学、卫生学、儿童文学名著导读等。

专业优势：文科专业，实用性强，市场潜力巨大。

就业方向：学前教育运维部门、早教中心发展、国际幼儿园、儿童修复中心、课程研发总监、亲子机构等。

会计

学习内容：会计学基础、财务管理、成本会计等。

专业优势：市场需求量巨大，未来发展前景广阔，获得会计师证书的人才稀缺。

就业方向：各类企事业单位的财务部门，审计、税务等。

商务管理 、 人力资源管理、 物流管理

这些专业通常比较容易毕业，且就业面广。

选择自考专业时，建议您结合自己的兴趣、优势和职业规划进行综合考虑。热门专业一般比较容易通过，就业前景也较好。希望这些建议对您有所帮助，