陕西省的全日制大专学校包括但不限于以下几所：

西安航空职业技术学院：

国家示范性高职院校，国家优质高等职业院校。

陕西职业技术学院：

全日制公办普通高等学校。

西安思源学院：

民办普通本科高校，综合性院校。

陕西工商职业学院：

公办普通高等学校，位于西安市长安区大学城。

陕西工业职业技术学院：

国家示范性高等职业院校，位于咸阳。

杨凌职业技术学院：

位于杨凌示范区，是陕西省内重要的农业类职业技术学院。

西安电力高等专科学校：

专注于电力专业教育。

陕西能源职业技术学院：

专注于能源专业教育。

陕西国防工业职业技术学院：

专注于国防工业专业教育。

陕西交通职业技术学院：

专注于交通专业教育。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体学校的排名和特色请参考官方最新发布的资料或相关教育资源