喝酒礼仪知识需结合权威信息源，以下是核心要点：

一、座次与主宾礼仪

主位确定：

主位通常正对门或离门最远，由长辈、领导或东道主担任，其他位置需根据餐巾叠法区分主宾。

入座顺序：

年轻者或职位低者应主动坐次位，避免抢占主位两侧的“上座”。

二、敬酒礼仪

顺序规范

- 有领导或长辈时，先由主宾回敬，再由主陪敬主宾，最后宾主互敬。

- 无特殊人物时，按顺时针或地位高低依次敬酒，不可跳过某人。

动作要求

- 双手举杯，杯口略低于对方，站立敬酒时目光需朝向对方。

- 领导可多人敬一人，普通宾客需一人敬一人。

回敬与互动

- 敬酒需说词，对方回敬后需及时回应，避免失礼。

- 若对方不胜酒力，可通过旁敲侧击示意暂停。

三、饮酒态度与禁忌

态度要求

- 推脱失礼需提前说明，直接拒酒可能伤面子，建议小口抿酒或举杯示意。

- 避免强行劝酒或用“不喝就是看不起我”施压。

行为禁忌

- 不可自斟自饮、中途离席或失态喧哗。

- 不能用同一杯子喝两种酒，倒酒时需在瓶颈垫毛巾防滑。

四、其他注意事项

酒具与温度

- 红酒温度约室温，白酒需冷藏2小时以上，香槟倒满3/4。

- 用酒瓶时避免碰杯，特殊场合可轻敲桌面示意。

区域差异

- 北方劝酒热情，南方商务场合更注重礼节，少数民族有独特敬酒方式（如蒙古族接银碗）。

总结：

酒桌礼仪需兼顾尊重、互动与分寸，核心是通过规范动作和态度营造和谐氛围。若不确定具体规则，可优先遵循主人或长辈的引导。