不锈钢实际上是有回收价值的，但存在一些因素导致其回收价值受到影响。以下是一些主要原因：

回收难度大

不锈钢使用寿命较长，在数年乃至几十年内不会报废，因此废钢回收量较少。

不锈钢的回收需要专门的设备和鉴定工具，普通废品回收站难以处理。

环境污染问题

不锈钢中的磷含量较高，特别是在假冒200系列不锈钢中，磷含量远超中国标准，难以在回收利用过程中去除。

铜含量较高也会对废钢回收利用产生严重影响，影响正规不锈钢生产企业的产品质量。

资源浪费

假冒200系列不锈钢的抗腐蚀性能远低于标准不锈钢，但仍然消耗大量镍资源，造成资源浪费。

回收价格低

由于不锈钢回收难度大、环境污染严重以及资源浪费，其回收价格通常较低，甚至被视为普通废品。

回收体系不完善

我国的废不锈钢回收体系尚不完善，很大程度上依赖进口，国内回收量有限。

综上所述，尽管不锈钢具有可回收利用的特性，但由于上述因素，其回收价值受到一定影响。为了提高不锈钢的回收价值，需要加强回收体系的建设，提高回收技术，减少环境污染，并打击假冒伪劣产品。