在江苏地区，春季招生时大专专业通常包括但不限于以下领域：

工程技术类专业

园林技术

动物防疫与检疫

畜牧兽医

园艺技术

工程地质勘查

油气开采技术

水文与工程地质

测绘工程技术

煤矿开采技术等

医药卫生类专业

护理

药学

水产养殖技术

动物医学等

语言文学类专业

汉语

英语等

行政管理类专业

行政管理等

其他专业

医学类专业（临床医学、中医学、口腔医学、药学、护理学等）

文学类专业（汉语言文学、新闻学、广告学、编辑出版学等）

理学类专业（数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、地理信息科学等）

法学类专业（法学、政治学与行政学、社会学等）

教育学类专业（教育学、心理学、学前教育等）

农学类专业（农学、园艺、林学、植物保护等）

请注意，以上信息可能随时间和政策调整而有所变化，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息