在四川省，大专餐饮类专业包括但不限于以下几个方向：

餐饮智能管理

烹饪工艺与营养

中西面点工艺

西式烹饪工艺

营养配餐

这些专业涵盖了餐饮行业的多个方面，包括餐饮管理、中西餐烹饪、营养分析等，旨在培养具备实践能力和创新精神的专门人才，以适应现代餐饮业及营养健康产业的发展需求。

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