在河南，开设殡仪专业的大专院校有：
三门峡社会管理职业学院
2023级现代殡仪技术与管理专业的学生进行了专业认知课的学习。
武汉民政职业学院
武汉民政职业学院被民政部确立为社会工作和养老服务人才培训中心和“养老护理员”职业技能鉴定培训基地。
河南民政学校
与长沙民政职业技术学院联办了“五年制”大专，还与河南职业技术学院联办了“3+2”高职教育。
长沙民政职业技术学院
是国内开设殡葬专业的大专院校之一。
重庆城市管理职业学院（原民政部重庆民政学校）
开设了现代殡仪技术与管理专业。
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体的教育资源和课程设置可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息
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