定西市拥有多所大专院校，以下是部分定西市的大专院校列表：

1. 定西师范高等专科学校

2. 定西职业技术学院

3. 定西民族职业技术学院

4. 定西卫生职业技术学院

5. 定西工业职业技术学院

6. 定西农业职业技术学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接访问相关院校的官方网站或联系当地教育部门获取最新信息