大连的中专和大专学校包括：

中专学校

1. 大连瓦房店师范学校（大连大学初等师范学院前身）

2. 大连电子学校

3. 大连市轻工业学校

4. 大连海洋学校

5. 大连市旅游中等职业技术学校

6. 辽宁省大连计算机中等职业技术学校

7. 大连市医药学校

8. 大连交通技师学院中等职业教育部

9. 大连经济技术开发区中等职业技术专业学校

10. 大连市旅游职业中等专业学校

11. 大连市皮口卫生学校

12. 大连医科大学附属卫生学校

13. 大连铁路卫生学校

大专学校

1. 大连职业技术学院

2. 辽宁税务高等专科学校

3. 辽宁轻工职业学院

4. 大连商务职业学院

5. 大连软件职业学院

6. 大连翻译职业学院

7. 大连枫叶职业技术学院

8. 大连航运职业技术学院

9. 大连装备制造职业技术学院

10. 大连汽车职业技术学院

这些学校提供不同领域的专业培训和教育，包括技术、商务、航运、艺术等。在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择