海珠区的大专院校包括但不限于以下几所：

中山大学（广州校区）- 提供多个学院和专业，以培养德智双全的创新型人才为目标。

广州美术学院- 位于海珠区广美马路对面，是当地著名的艺术院校。

广州大学纺织服装学院- 专注于纺织服装设计与制作教育。

广东轻工职业技术学院- 公办学校，国家示范性院校，提供全日制普通高职教育。

广州航海学院- 以航海教育为特色的全日制普通高等学校。

广州番禺职业技术学院- 虽然位于番禺区，但地理位置靠近海珠区，提供综合性高职教育。

广州南洋理工职业学院- 以工科为主，兼有经济管理、人文社科等多学科协调发展。

广州城市职业技术学院- 提供包括会计、电子商务、旅游管理等多个专业的教育。

广东技术师范学院- 与中大相近，提供多种教育服务。

广州海珠工商技工学校- 提供与工商相关的技术教育。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息