禅城区内提供大专教育的技工学校包括：

佛山市禅城区技工学校：

这是一所全日制公办技工学校，提供多个优质新兴专业，根据佛山区域产业发展而设置。

佛山市华材职业技术学校：

学校提供多个技能培训专业，注重学生的实际操作能力和职业素养培养。

广东职业技术学院：

作为广东省重点支持的省属普通高等职业院校之一，提供全日制大专、本科等教育层次。

佛山市南方职业技术学院：

提供多项职业技能培训和人才教育项目，旨在培养高素质的职业技术人才。

佛山市顺德职业技术学院：

是一所地方全日制普通中等职业技术学校，提供多个专业的职业教育培训。

佛山市高明职业技术学院：

位于高明区，提供职业技术培训。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息