金山区的专科教育中，有几所比较知名和评价较高的学校，如下：

上海石化工业学校

创建于1978年，是国家级重点中专、技校，以及上海市现代化标志性职业技术学校。

华东理工大学金山校区

原名上海石油化工高等专科学校，后并入华东理工大学，成立石油化工学院。

金山职业技术学院

公办民助的全日制普通高等职业院校，由国企投资兴办，学生毕业后颁发教育部电子注册的毕业文凭。

上海电子信息职业技术学院（金山校区）

专注于电子信息产业、先进制造业和现代服务业的高素质技术技能人才培养。

上海中侨职业技术大学

2024年入选上海市级实验教学示范中心名单。

以上信息基于最近的数据更新，具体排名和评价可能会随时间和各种因素有所变化。建议您根据个人兴趣和职业规划，进一步了解每所学校的详细情况，包括专业设置、师资力量、就业前景等，以作出最适合自己的选择。