护理类的大专专业主要包括：

1. 护理学专业

2. 助产专业

3. 康复护理专业

4. 口腔护理专业

5. 老年护理专业

6. 儿科护理专业

7. 急救护理专业

8. 妇产科护理专业

9. 手术室护理专业

10. 中医护理专业（如针灸推拿、中药学等）

这些专业涵盖了从基础护理到专科护理的多个领域，旨在培养能够在医疗机构、康复中心、社区护理等环境中提供高质量护理服务的专业人才。