洪金宝有两个义子，分别是 邹兆龙和彭于晏。

邹兆龙在12岁进入演艺圈，18岁时出演了洪金宝导演的电影，之后拜入了洪金宝的门下。他在《九品芝麻官》中扮演的常威一角让他一举成名，成为港圈有名的坏人专业户。

彭于晏则是在电影《黄飞鸿之英雄有梦》中结缘洪金宝，为了拜洪金宝为师，成为他的义子。彭于晏通过洪金宝的提携，顺利转型为武打明星，并获得了多个奖项提名。