定陶作为山东鲁西南地区的特色城市，拥有丰富的美食文化。综合多个权威来源，其十大名吃如下：

一、经典传统名吃

定陶焖子汤

以上等地瓜淀粉制成，香滑有弹性，常与滑肉、丸子、菠菜等搭配，酸辣鲜香，是定陶最具代表性的小吃。

黄店壮馍

色泽金黄、外焦里嫩，油而不腻，香酥可口，曾多次获菏泽市十大名吃称号，未出锅时需排队等候。

面泡子

类似小灯笼形状的油炸面食，金黄松软，香味扑鼻，是鲁西南地区广受欢迎的小吃。

羊羔肉

以鲜嫩羊羔肉为主料，搭配香料炖煮，香辣可口，深受回民群体喜爱。

南王店西瓜

良好品质的西瓜，甜度高、瓜瓤紧实，远销天津、上海等地，是夏季消暑佳品。

二、特色小吃补充

定陶焖子汤：

可搭配不同配料，如滑肉、菠菜等，风味多样。

黄店壮馍：未出锅需排队，口感酥脆，是早餐常见美食。

面泡子：油炸后金黄酥脆，常与辣椒、葱花搭配食用。

羊羔肉：清真特色菜，肉质鲜嫩，适合红烧或烤制。

南王店西瓜：瓜蒂弯曲，瓜肉紧实，甜度高，适合直接食用或制作冰沙。

三、其他推荐美食

定陶香肚：以猪肉和绿豆粉为主料，搭配花椒、砂仁等香料，文火煮制后香气四溢。

糖醋鲤鱼：经典鲁菜，定陶做法注重酸甜平衡，鱼肉酥烂入味。

烧饼：外酥里嫩，搭配芝麻酱食用，是早餐常见选择。

以上推荐综合了定陶传统美食的代表性及受众认可度，涵盖小吃、面食及特色菜品。建议游客优先品尝焖子汤、黄店壮馍等经典项目，同时可结合当地季节食材（如夏季西瓜、冬季羊肉汤）体验地道风味。