“美味可口”不是成语，而是汉语短语。以下是具体说明：

定义与结构

“美味可口”由“美味”和“可口”两个形容词组合而成，属于联合式短语，用于描述食物味道美好、令人愉悦的特性。

成语与短语的区别

成语是汉语中固定搭配的词组，通常源自历史典故或文学作品，如“画龙点睛”“掩耳盗铃”等。而“美味可口”是现代汉语中常用的表达，未涉及特定典故，属于一般性短语。

历史渊源

虽然“美味”一词在古诗文中有所体现（如班固《汉书》），但“美味可口”作为整体并非古代典故的固定搭配，其现代用法更偏向口语化表达。

使用示例

该短语在现代汉语中应用广泛，例如：“私房菜蒜蓉橄榄油拌木耳菜：营养丰富美味可口。”

综上，“美味可口”是描述食物口感的常用短语，但不属于成语范畴。