根据相关信息和搜索结果，白水县在六一儿童节（6月1日）的放假安排如下：

法定放假依据

六一儿童节属于全国性节日，《全国年节及纪念日放假办法》第三条规定，不满14周岁的少年儿童放假1天。因此，白水县作为地方政府，通常会依据国家规定执行放假政策。

实际放假安排

- 2023年案例：

白水县教育系统组织了以“唱响红色旋律 共奏廉洁乐章”为主题的文艺汇演，活动于5月30日举行，6月1日（儿童节当天）放假。此外，5月31日（儿童节前一天）和6月2日（儿童节后一天）可能安排补休，形成连休三天假期。

- 2024年确认：2024年白水县六一儿童节同样放假，但具体活动安排需以当年教育局通知为准。

注意事项

- 若当年政策有调整（如因疫情等特殊原因），建议通过官方渠道（如教育局官网或当地媒体）确认最新通知。

- 家长需关注学校发布的调休安排，避免因信息差异影响行程。

综上，白水县六一儿童节通常放假1天，但具体安排可能因年份或特殊情况有所调整，建议以官方通知为准。