在泉州，以下是一些提供单独招生（单招）的大专院校：

1. 黎明职业大学

2. 泉州经贸职业技术学院

3. 泉州轻工职业学院

4. 泉州海洋职业学院

5. 泉州医学高等专科学校

6. 泉州职业技术大学

7. 泉州师范学院

8. 泉州工艺美术职业学院

9. 泉州工程职业技术学院

10. 泉州幼儿师范高等专科学校

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校的官方渠道或查看最新的招生简章以获得最准确的信息