在广东省，提供与石油相关专业的大专院校包括：

中山职业技术学院：

提供石油与天然气工程技术专业。

湛江职业技术学院：

提供石油工程技术专业。

广东石油化工学院技术学院：

提供石油工程技术专业。

广东石油化工学院：

提供石油化工技术专业的专科学历，是华南地区唯一一所石油化工特色高校。

广东石油化工职业技术学院：

提供石油化工技术专业的专科学历。

请注意，这些院校并非专门以石油类专业为主，而是在工科类专业中提供了与石油工程相关的专业。