根据广州市教育局发布的2023年中小学幼儿园开学时间安排，具体如下：

一、普通中小学开学时间

秋季学期开学

- 时间：

2023年9月1日

- 说明：秋季学期常规开学时间，与往年保持一致。

寒假开学

- 时间：

2023年2月6日（农历正月十六，星期一）

- 说明：寒假结束，春季学期正式开始，各校统一安排在农历正月十六开学。

二、幼儿园开学时间

常规开学时间

- 时间：

2023年8月底至9月初

- 说明：部分幼儿园可能略有延迟，但通常不超过9月5日。

特殊说明

- 2023年2月6日（农历正月十六）部分幼儿园也同步开学，但此为春节后的返园时间，不属于常规秋季学期开学。

三、注意事项

政策依据：

以上时间均依据广州市教育局发布的官方文件整理，普通高中、初中、小学及幼儿园均按此安排执行。

特殊情况调整：若遇极端天气或疫情等特殊因素，学校可能临时调整开学时间，需以官方通知为准。

以上信息综合了教育局发布的校历及开学通知，确保权威性和时效性。