龙岩地区提供五年制大专教育的学校包括：

1. 龙岩华侨职业中专学校

可报考专业：畜牧兽医、园林技术

2. 龙岩市农业学校

可报考专业：畜牧兽医、园林技术

3. 闽西职业技术学院

可报考专业：机械制造与自动化、电子信息工程技术

4. 龙岩学院

可报考专业：学前教育、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、软件工程等

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置和招生政策可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息