在赣州，提供五年制大专教育的学校有：

1. 赣南卫生健康职业学院

2. 赣州师范高等专科学校

3. 江西应用技术职业学院

4. 江西环境工程职业学院

5. 江西旅游商贸职业学院

6. 赣州光华学校（与上述几所学校合作提供五年制大专）

7. 赣州旅游职业学校（与上述几所学校合作提供五年制大专）

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情和最新招生信息请访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室