内蒙古的学生可以选择就读的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 内蒙古建筑职业技术学院

2. 内蒙古丰州职业学院

3. 包头职业技术学院

4. 内蒙古电子信息职业技术学院

5. 内蒙古机电职业技术学院

6. 内蒙古化工职业学院

7. 内蒙古商贸职业学院

8. 锡林郭勒职业学院

9. 内蒙古警察职业学院

10. 内蒙古体育职业学院

11. 内蒙古北方职业技术学院

12. 内蒙古交通职业技术学院

13. 内蒙古财税职业学院

14. 包头轻工职业技术学院

15. 科尔沁艺术职业学院

16. 通辽职业学院

17. 内蒙古民族幼儿师范高等专科学校

18. 赤峰工业职业技术学院

19. 乌海职业技术学院

20. 内蒙古科技职业学院

21. 内蒙古经贸外语职业学院

22. 包头铁道职业技术学院

23. 鄂尔多斯职业学院

24. 呼伦贝尔职业学院

25. 阜新高等专科学校

26. 乌兰察布医学高等专科学校

27. 河套大学

28. 内蒙古医科大学（职业本科，与内蒙古医科大学合作办学）

29. 内蒙古民族大学

30. 赤峰学院

31. 鄂尔多斯生态环境职业学院

32. 兴安职业学院

33. 呼和浩特职业学院

34. 满洲里俄语职业学院

35. 内蒙古民族高等专科学校

36. 集宁师范高等专科学校

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校名单和招生政策可能会有变动，建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息