在高职单招中，师范类专业主要集中在以下几个方向：

1. 学前教育：随着二胎政策的放开，学前教育专业的需求持续增长，适合有志于从事幼儿教育的学生。

2. 小学全科教育：培养学生具备全面的小学教育能力，适应小学教育需求。

3. 特殊教育：针对有特殊需求儿童的教育，需要具备特殊教育和心理辅导能力。

4. 体育教育：培养学生掌握体育教学技能，适应体育教学岗位。

5. 商务英语、计算机、艺术类等专业：这些专业也为学生提供了多样化的教育选择。

部分师范类单招大专院校包括：

徐州幼儿师范高等专科学校

连云港师范高等专科学校

盐城幼儿师范高等专科学校

福建师范大学协和学院

泉州师范学院

闽江师范高等专科学校

宁德师范学院

福建师范大学闽南科技学院

江西师范高等专科学校

焦作师范高等专科学校

锦州师范高等专科学校

湖南幼儿师范高等专科学校

桂林师范高等专科学校

丽江师范高等专科学校

新疆师范高等专科学校

北京师范高等专科学校

黑龙江幼儿师范高等专科学校

齐齐哈尔高等师范专科学校

哈尔滨幼儿师范高等专科学校

鹤岗师范高等专科学校

朝阳师范高等专科学校

铁岭师范高等专科学校

抚顺师范高等专科学校

学生可以通过单独的招生考试报考这些学校的相关专业，学制通常为4年或5年，毕业后可获得相应的学位证书。