在《英雄联盟》手游中， 水银确实可以用来解除炼金罐的控制效果。以下是对该信息的详细归纳：

水银的作用

解除控制：水银能够解除所有控制效果，这对于需要快速脱离战斗或进行战术撤退的情况非常有用。

提升上限：使用水银还可以提升英雄的装备上限，从而增强其战斗能力。

使用时机

提前使用：在游戏早期或面对可能产生控制效果的技能时，提前使用水银可以确保在关键时刻能够解除控制，为团队争取优势。

应对关键技能：当敌方英雄即将释放关键的控制技能时，及时使用水银可以有效地保护己方英雄免受控制影响。

技能冷却与资源管理

冷却时间：水银的冷却时间相对较短，玩家需要合理规划技能使用顺序，以便在关键时刻能够连续使用水银。

资源管理：水银作为消耗品，玩家需要根据游戏进程合理分配资源，确保在关键时刻有足够的水银来解除控制。

综上所述，水银在《英雄联盟》手游中是一个极为重要的道具，它不仅能够解除炼金罐的控制效果，还能提升英雄的装备上限。玩家需要掌握水银的使用时机，合理规划技能使用顺序，并在游戏中有效管理资源，以最大化其效用。