南京的医药类大专学校包括：

南京医科大学康达学院：

提供医学、护理、药学等相关专业的专科教育。

南京中医药大学翰林学院：

主要开设中医药类专业，如中医学、针灸推拿学、中药学等。

南京铁道医学高等专科学校：

以铁道医疗卫生教育为特色，开设有临床医学、护理等专科专业。

南京卫生高等专科学校：

以公共卫生和护理教育为主，提供医学、护理、药学等专业的专科教育。

江苏卫生健康职业学院：

是一所由江苏省人民政府举办的全日制省属公办医药卫生类普通高等学校。

南京中医药大学中医药学院：

设有药学专业，培养面向中医药领域的药学人才。

南京医药高等职业学院：

以医药学为特色，药学专业培养学生具备药学基础理论知识、药事管理和临床药学技术等方面的实践能力。

南京工程学院药学院：

设有药物制剂技术、药物分析技术和药事管理等专业方向。

南京城市职业学院：

开设有药学专业，注重实践能力培养。

南京化工职业技术学院：

设有药学技术、药物制剂技术等专业。

江苏食品药品职业技术学院：

专注于食品与药品相关专业的高职院校。

南京卫生学校：

专门培养护理和医技人员的全日制公办百年名校。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源和专业可能会根据时间有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息