扭力计是一种用于测量物体所施加力矩的精密仪器，广泛应用于机械制造、汽车维修、航空航天等领域。为了确保其准确性和可靠性，定期校准是必不可少的。数显扭力表利用高精度压力传感器测量扭力值，其测量精度高于模拟式扭力表，但具体准确性还取决于其制造质量和校准方法。

综合以上信息，可以得出以下结论：

准确性：

扭力计在正确操作和定期校准的情况下，可以达到较高的测量精度。数显扭力表由于采用高精度传感器，其准确性通常更高。

校准：

为了确保扭力计的准确性和可靠性，必须定期进行校准。校准方法包括重复校准和使用不同的扭力值进行校准，并生成校准证书以备将来参考。

操作：

正确的操作和定期维护也是保持扭力计准确性的关键。操作不当可能导致测量精度不准，甚至损坏仪器。

因此， 扭力计在正确操作和定期校准的情况下是相对准确的。为了确保测量结果的准确性和可靠性，建议选择质量可靠的产品，并按照正确的方法进行校准和使用。