当前梅州有以下几所单招大专学院：

广东梅州职业技术学院

性质：公办

创办时间：2021年

特点：全日制高等职业学历教育，主要招收普通高中和中等职业学校应届毕业生。

嘉应学院

性质：公办

特点：包含医学院和师范分院，医学院前身为广东省梅州市卫生学校，师范分院前身为广东省梅州师范学校。

梅州市技师学院

性质：公办

特点：国家级重点技工院校，以职业技能培训为主。

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