光盘行动的核心目的和意义可归纳如下：

一、核心目的

传承中华民族勤俭节约的传统美德

光盘行动以“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”为理念，倡导珍惜粮食，弘扬中华民族自古以来的节俭传统。

减少食物浪费，创造社会价值

通过减少餐饮浪费，光盘行动直接节约了粮食资源，并带动了社会对资源循环利用的关注。

二、深远意义

社会价值与公民意识

- 培养公民的节约意识，形成“节约光荣、浪费可耻”的社会风尚。

- 通过教育引导，使厉行节约成为每个人的自觉行动。

资源保护与可持续发展

- 减少粮食生产和运输过程中的能源消耗及环境污染，支持农业可持续发展。

- 推广数字化替代品（如云存储、在线内容），间接减少光盘制造和塑料垃圾。

经济与民生影响

- 降低个人和公共餐饮开支，减轻国家财政负担。

- 保障粮食安全，助力应对全球粮食紧张问题。

文化与道德建设

- 弘扬尊重劳动、珍惜资源的价值观，提升社会整体道德水平。

- 通过学校教育（如主题队会）培养青少年的责任感和自律性。

三、行动意义补充

推动餐饮业改革：

促使餐饮企业优化供餐方式，推广小份菜、自助餐等新模式。

促进科技创新：激励企业研发节粮技术，如精准供餐系统、食材保鲜技术等。

光盘行动虽以节约粮食为切入点，但其本质是倡导一种绿色、低碳、文明的生活方式，需要政府、企业、社会组织和公众的共同努力。