在江西省，以下是一些招收初中毕业生的专科院校：

江西中医药高等专科学校

位置：抚州市

特点：医学专业

江西生物科技职业学院

位置：南昌市

特点：医学专业

赣南医学院

特点：虽然是本科高校，但也招收部分初中生

赣南护理学院

特点：医学专业

江西外语外贸职业技术学院

特点：招收初中毕业生

江西机电职业技术学院

特点：招收初中毕业生

江西财经职业学院南昌校区

特点：五年一贯制大专，并可专升本

江西工业职业技术学院

特点：中专部和大专部均招收初中毕业生，3+2连读模式

江西师范大学继续教育学院

特点：招收初中应、往届毕业生

江西应用科技学院继续教育学院

特点：招收初中、高中毕业生或同等学历者

华东交通大学继续教育学院

特点：招收初中、高中毕业生或同等学历者

江西工商职业技术学院

特点：五年制大专，师资力量雄厚

请注意，以上信息仅供参考，具体招生政策和条件请以各学校的官方最新公告为准。建议直接联系学校招生办或访问学校官网获取最准确的信息