大专院校提供的器乐选修课程通常包括以下几类：

键盘类乐器：

钢琴、电子琴、双排键等。

铜管组：

小号、次中音号、长号、大号、圆号等。

弦乐类：

小提琴、中提琴、大提琴等。

民族乐器：

二胡、古筝、扬琴、竹笛、阮琴、琵琶等。

木管组：

长笛、萨克斯、双簧管、单簧管、巴松等。

打击乐：

架子鼓、马林巴、小军鼓等。

此外，一些课程可能还会涵盖音乐理论、音乐欣赏、视唱练耳、乐理基础、音乐创作、音乐技术（如音频录制和制作技术）、音乐产业管理等内容。

请注意，具体开设的课程可能因学校而异，建议直接咨询您所在学校的相关部门以获取最准确的信息