敬酒的礼仪和规矩是社交场合中非常重要的一部分，以下是综合整理的核心要点：

一、基本姿势与手势

持杯规范

- 右手握杯身，左手托住杯底，体现尊重。

- 长辈或领导面前，杯口需低于对方杯口，若对方主动降低则可轻托杯底。

站立要求

- 除长辈或领导允许外，应起身站立，身体挺直，目视对方。

二、敬酒顺序与时机

主次分明

- 商务/正式场合：主人先敬主宾，陪客依次敬主宾，主宾回敬，最后陪客互敬。

- 婚宴：从双方长辈开始，按辈分或桌次顺序。

领导优先

- 等领导或长辈相互敬完后再轮到自己，不可抢敬。

- 领导可一人敬多人，晚辈只能逐个敬。

特殊场合

- 国际宴席：通常由男主人先举杯，宾主共同举杯。

三、饮酒与碰杯细节

酒量控制

- 碰杯后应尽量喝完，可说“我干了，你随意”；未碰杯则根据对方酒量适量饮用。

- 避免劝酒或灌酒，尤其商务场合需适度。

碰杯礼仪

- 距离较远时用杯底轻碰桌面，近距离则双手交叠轻碰。

- 主动碰杯时力度要轻，避免用力过猛或交叉碰杯。

四、语言与态度

祝酒词

- 必须有简短祝福语（如感谢、祝愿），避免沉默。

- 语言要真诚、得体，避免使用“感情深，一口闷”等俗语。

态度规范

- 面带微笑，眼神专注，避免敷衍或低头。

- 商务场合忌主动谈公事，以联络感情为主。

五、其他注意事项

座位礼仪

- 不喝酒者避免坐在喝酒人中间，需充当“服务员”角色（如倒茶）。

- 女士不宜首先向主人、男士敬酒。

异常情况处理

- 若有人未碰杯，可等待其酒量合适时再敬；若已碰杯但未饮酒，需询问是否需要。

通过遵循以上礼仪规范，既能体现个人修养，又能促进人际关系的和谐发展。