美术教育方面表现优秀的专科院校包括：

上海工艺美术职业学院

特色：上海市唯一独立设置的艺术设计类高职院校，承担国家教育体制改革试点。

专业优势：以工艺美术为特色，包括玉器设计、雕刻艺术、首饰设计、陶瓷设计等。

教学实力：培养了大量行业人才和设计大师。

苏州工艺美术职业技术学院

特色：中国成立的第一所艺术设计高等职业院校，国家示范性高职院校之一。

专业优势：现代艺术设计与传统工艺美术并重，致力于传统文化和民间工艺保护传承。

教学实力：拥有多个国家级和省级实训基地。

湖南工艺美术职业学院

特色：全国4所工艺美术职业学院之一，国家首批现代学徒制试点单位。

专业优势：专业培养面向湖南工艺美术和现代艺术设计产业，包括动漫设计与制作、广告设计与制作等。

教学实力：拥有近300个实训基地，包括非遗工作室、艺术设计大师工作室等。

浙江艺术职业学院

特色：浙江省唯一一所公办综合性全日制高等艺术职业院校。

专业特色：开设戏剧影视表演、音乐表演、舞蹈表演、艺术设计等专业。

江西陶瓷工艺美术职业技术学院

特色：具有鲜明陶瓷特色的公办艺术类专科学校。

教学实力：为陶瓷行业的发展培养人才。

中央美术学院

特色：国内顶尖的美术专业院校，拥有丰富的教学和研究资源。

四川美术学院

特色：西南地区著名的美术专业院校。

中国美术学院

特色：国内著名的美术学院之一，以传统中国美术教育著称。

广州美术学院

特色：华南地区重要的美术专业院校。

西安美术学院

特色：西北地区重要的美术专业院校。

选择学校时，建议根据个人兴趣、专业需求以及学校的教学特色、课程设置等因素进行综合考虑。希望这些建议能对你有所帮助，