山东省内提供1+3年制专科教育的院校包括一些知名的医学院校，例如：

山东大学医学院

山东中医药大学

青岛大学医学院

这些学校提供系统的医学知识培训，学生可以在这些学校接受专业技能和临床实践经验的教育。

此外，还有其他一些专科学校提供1+3年制专科教育，例如：

山东医学高等专科学校

菏泽医学专科学校

山东商业职业技术学院

山东电力高等专科学校

日照职业技术学院

青岛职业技术学院

威海职业学院

山东职业学院

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息