八大美院指的是中国国内历史悠久、艺术水平最高、美术教育最出色的八所高等美术院校，它们在中国美术教育界具有举足轻重的地位。这八所美院分别是：

1. 中央美术学院（央美）

2. 中国美术学院（国美）

3. 西安美术学院（西美）

4. 四川美术学院（川美）

5. 鲁迅美术学院（鲁美）

6. 广州美术学院（广美）

7. 湖北美术学院（湖美）

8. 天津美术学院（天美）

这些院校均直属教育部或文化部，是中国美术教育的顶尖力量