大专毕业生在工地可以从事的工作包括但不限于：

技术员：

负责现场工程的测量、标记、检测等技术工作。

测量员：

进行工地上的测量工作，确保施工精度。

质量检验员：

负责施工现场的质量控制和检查验收。

安全员：

监督现场施工安全，确保工人和工程的安全。

工地管理员：

管理工地的日常运作，包括进度、质量和安全。

施工监理：

协助工程师完成工作任务，提供技术支持。

施工工程管理：

参与工程设计和技术方案的制定。

土木工程技术：

应用专业知识解决施工中的技术问题。

建筑设计：

如果具备相关技能，可以参与建筑设计工作。

其他基础工作：

如水电工、贴瓷砖等，工地需要多样化的工种。

此外，专科生应积极学习工地上的技术，提升个人职业竞争力，并积累工作经验。如果对工地工作有浓厚兴趣，也可以考虑继续深造，以拓宽就业范围。