幼教大专课程通常包括以下科目：

1. 教育学

2. 学前教育学

3. 普通心理学

4. 人体解剖生理学

5. 教育社会学

6. 学前卫生学

7. 儿童发展心理学

8. 声乐

9. 舞蹈

10. 美术

11. 幼儿心理学

12. 幼儿教育心理学

13. 幼儿保健学

14. 幼儿教育研究方法

15. 教育统计学

16. 游戏学原理

17. 教师口语

18. 幼儿园教育活动设计与指导

19. 幼儿卫生保育教程

20. 电子琴或钢琴（视学校而定）

21. 幼儿英语（视学校而定）

22. 幼儿手工

23. 普通话教师语言艺术

24. 亲子关系与教育

25. 科学实践

26. 幼儿园管理

27. 幼儿游戏与主持

28. 电子琴或钢琴（视学校而定）

29. 幼儿英语（视学校而定）

30. 幼儿手工

31. 普通话教师语言艺术

32. 亲子关系与教育

33. 科学实践

34. 幼儿园管理

35. 幼儿游戏与主持

主要实践性教学环节包括幼儿园实习、教育调查和社会调查等。

这些课程旨在培养学生具备幼儿教师所需的理论知识和实践能力，以适应幼儿教育的需求。