西安新区的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 西安电力高等专科学校

2. 陕西国防工业职业技术学院

3. 西安航空职业技术学院

4. 陕西交通职业技术学院

5. 陕西职业技术学院

6. 西安高新科技职业学院

7. 西安城市建设职业学院

8. 陕西电子信息职业技术学院

请注意，以上信息可能不全面，建议查询最新的官方教育资源或教育部门的公告以获得最准确的信息