湖北省内设有专科教育的学院包括但不限于以下几所：

湖北大学

湖北医药学院

湖北科技学院

湖北文理学院

湖北美术学院

湖北工程学院新技术学院

湖北工业大学

湖北经济学院

长江大学

武汉学院

三峡大学

武汉职业技术学院

武汉船舶职业技术学院

湖北职业技术学院

襄阳职业技术学院

武汉软件工程职业学院

黄石高等专科学校

湖北商业高等专科学校

武汉金融高等专科学校

湖北中医药高等专科学校

湖北江汉职业学院

湖北第一工业学院

湖北警官学院

湖北大学工程技术学院

湖北城市建设职业技术学院

湖北交通职业技术学院

请注意，以上信息仅供参考，具体开设专科专业的院校和招生情况，建议以各院校的官方招生简章或最新公告为准。您还需要考虑自己的兴趣、能力以及未来的职业规划，选择最适合自己的学校和专业