纽恩泰空气能热水器显示E8故障代码，通常表示热水器出现了某种异常情况。E8故障代码的出现可能涉及到热水器的电路、传感器、控制模块等方面的问题。具体解决方法如下：

检查控制模块

热水器控制模块可能存在硬件故障或软件错误，导致热水器无法正常工作。建议联系纽恩泰的售后服务热线，寻求专业技术人员的帮助进行诊断和维修。

检查传感器

传感器故障也可能导致E8错误代码的出现。传感器可能由于老化、损坏或接触不良等原因，导致热水器无法正确检测到环境温度或其他参数。建议检查传感器连接是否正常，必要时更换传感器。

检查电路

电路问题也可能引起E8故障代码。检查热水器的电路连接是否松动或损坏，必要时请专业电工进行检查和维修。

重置热水器

尝试将热水器断电，等待几分钟后重新接通电源，看是否能重置故障代码。这种方法有时可以解决一些临时性的软件故障。

更新固件

如果热水器有可用的固件更新，建议升级到最新版本。固件更新可能包含对已知问题的修复和性能改进。

如果以上方法均无法解决问题，建议联系纽恩泰的售后服务热线，寻求专业技术人员的帮助进行进一步的诊断和维修。