开业和试营业的主要区别体现在 时间、范围和目的上：

时间

试营业：通常发生在正式开业前的一段时间，这个时间段可能从几天到几个月不等，具体取决于商家的准备程度和当地法律法规的要求。

开业：是指商家正式开始经营业务的时间点，通常是一个具体的日期或时期。

范围

试营业：是在正式开业前进行的一种试探性经营活动，主要目的是测试市场反应、收集客户反馈、调整经营策略等。试营业的范围相对较小，仅限于部分业务或服务。

开业：则是全面开放经营活动，涵盖所有业务和服务。

目的

试营业：主要目的是为了确保商家在正式开业时能够顺利运营，避免因前期准备不足而导致的经营风险。通过试营业，商家可以了解自己的产品、服务、价格等方面的优劣势，以便在正式开业时进行针对性的改进。

开业：则是为了正式进入市场，与竞争对手展开竞争，实现盈利目标。

建议

试营业：适用于需要较长时间准备和调整的商家，尤其是大型商场、大饭店等。通过试营业，商家可以在较低风险的情况下收集市场反馈并进行优化改进。

开业：适用于准备充分、准备就绪的商家，尤其是小型商店、小饭馆等。开业标志着商家正式进入市场，开始与竞争对手展开竞争。

总结来说，试营业和开业虽然都表示商家开始经营，但试营业更注重试探和优化，而开业则标志着正式进入市场并全面展开竞争。