蓝色火焰通常被称为 蓝焰火。这种火焰通常是由燃烧的甲烷或乙烷等气体形成的，其颜色是由燃烧时气体释放的能量而决定的。高温燃烧时，气体分子会释放光子，蓝色光子的能量相对较高，因此蓝色火焰是一种高温火焰。蓝焰火在实验室和工业生产中也有很多应用，比如焊接、熔炼等领域。

此外，蓝色的火焰也可能是指 磷火，这是一种名为“磷火”的自然现象，由磷化氢与空气中的氧气接触后发生的化学反应产生。

综上所述，蓝色火焰可以被称为蓝焰火或磷火，具体含义需要根据上下文来判断。